Xoài là một trong những loại trái cây phổ biến và được yêu thích nhất tại Việt Nam. Với hương vị ngọt ngào, chua chua và thơm nồng, xoài đã trở thành nguồn cảm hứng cho nhiều món ăn và đặc biệt là món chay. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về cách làm một số món chay thơm ngon từ xoài chín, một loại xoài có hương vị đặc trưng và quyến rũ. Chắc chắn rằng, những món chay từ xoài chín sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và mới lạ. Hãy cùng khám phá nhé!
1. Nếu không biết xoài chín làm món gì ngon thì hãy nghĩ đến sinh tố xoài
Sinh tố xoài là món đồ uống tuyệt vời để giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Với hương vị ngọt ngào và thơm nồng của xoài, kết hợp với sữa béo và đá lạnh, một ly sinh tố xoài mang đến sự hài hoà tuyệt vời.
Sinh tố xoài không chỉ làm giảm cơn khát mà còn giúp bạn cảm thấy thích thú với sự mát lạnh dễ chịu khi lan toả trong miệng, xua tan đi cái nóng gắt. Chỉ một ngụm sinh tố, bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú bởi sự mát lạnh dễ chịu lan toả trong miệng, đập tan đi cái nóng.
2. Bingsu xoài
Bingsu xoài là món tráng miệng đến từ Hàn Quốc, đem đến cho bạn cảm giác như đang đặt chân đến xứ sở kim chi.
Từng lớp sốt xoài, sữa đông, xoài cắt miếng vuông xen kẽ nhau, tạo thành một tháp bingsu không chỉ đẹp mắt mà rất ngon miệng. Ăn một muỗng bingsu, sữa đông tan trong miệng, xoài lại mềm và có vị chua ngọt rất thanh vô cùng hấp dẫn.
Khi thưởng thức, sữa đông tan chảy trong miệng, xoài thơm ngon với hương vị chua ngọt đầy thanh khiết, tạo nên cảm giác hấp dẫn không thể cưỡng lại. Hãy thử bingsu xoài để trải nghiệm một hương vị độc đáo và thú vị nhưng lại vô cùng bổ dưỡng.
3. Lạ miệng với cà phê xoài
Cà phê xoài có thể nghe thật lạ lẫm, nhưng đó là một trong những thức uống khiến bạn phải say đắm.
Hương vị được tạo nên bằng cách pha trộn đá xay với xoài, cà phê espresso và bọt sữa, tạo thành một hỗn hợp ngon tuyệt vời. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt, cân bằng giữa độ ngọt của xoài và độ đắng của cà phê, và thêm vào đó là một lớp bọt sữa thơm ngon giúp tăng thêm hương vị. Đây thực sự là một trải nghiệm khó quên cho những tín đồ cà phê yêu thích và muốn thử những hương vị mới lạ. Hãy thưởng thức cà phê xoài để khám phá hương vị độc đáo và tuyệt vời của món cà phê này. Đây hẳn là một trải nghiệm khó quên cho bạn đó!
4. Kem xoài
Kem xoài là một trong những món tráng miệng ngon miệng và thơm ngon, đặc biệt là trong những ngày hè nóng bức.
Những viên kem xoài mát lạnh và béo thơm sẽ khiến cả nhà bạn phải phát cuồng vì vị chua ngọt đặc trưng của xoài. Không chỉ thế, kem xoài còn có màu sắc rực rỡ và đẹp mắt, tạo cảm giác hấp dẫn cho bất kỳ ai thưởng thức. Vị chua ngọt của xoài kết hợp với vị sữa béo ngậy tạo nên hương vị độc đáo và khó cưỡng. Một khi bạn đã thử một miếng kem xoài thơm ngon này, bạn sẽ không thể kiềm chế được bản thân và sẽ muốn thưởng thức nhiều hơn nữa.
5. Tận dụng xoài chín làm xôi xoài
Vào những ngày họp mặt gia đình, món xôi xoài tráng miệng chắc chắn sẽ khiến cho bữa ăn thêm ngon và đầm ấm hơn đó.
Xôi được nấu cho đến khi mềm, dẻo, và thơm nức mùi lá dứa. Kết hợp với xoài chua ngọt, thanh mát và nước cốt dừa sánh mịn ăn kèm, món xôi xoài thực sự là một món ăn ngon không thể bỏ qua. Với màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon, xôi xoài trở thành một món ăn truyền thống phổ biến trong nhiều gia đình Việt.
6. Rau câu xoài
Để ngày nóng không còn nỗi bận tâm, chuẩn bị ngay một hộp rau câu xoài thật ngon trong tủ lạnh ngay bạn nhé. Rau câu xoài giòn giòn, ngọt ngọt, kết hợp cùng rau câu sữa thơm hay rau câu dừa béo ngậy đều mang đến hương vị tuyệt vời rất đáng thử.
7. Lassi xoài
Lassi là một loại thức uống truyền thống phổ biến của Ấn Độ, có nguồn gốc từ sữa chua. Hiểu đơn giản thì Lassi chỉ là sữa chua pha với hoa quả. Đây là một món nước giải khát rất tuyệt vời vào những ngày hè nóng bức.
Không chỉ có vị ngon, lassi xoài còn là một nguồn cung cấp vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp giảm stress và tăng cường sức đề kháng.
Nếu bạn muốn thưởng thức món lassi xoài ngon nhất, hãy chọn những quả xoài chín, thơm và có độ chua vừa phải. Khi uống, bạn có thể thêm một chút muối hoặc đường tùy khẩu vị.
Vị chua, ngọt của xoài, sữa chua xen lẫn chút béo thơm của sữa và hương nồng, ngọt thanh của bạch đậu khấu sẽ khiến bạn phải mê mẫn món lassi này đó!
Với những công dụng tuyệt vời, xoài chín đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong bếp ẩm thực của nhiều gia đình. Từ các món salad, chè, sinh tố, nhiều món chay từ xoài chín đã được biến tấu để mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn. Hy vọng những thông tin và cách làm món chay từ xoài chín trong bài viết sẽ giúp cho các bạn có thêm ý tưởng và động lực để khám phá và sáng tạo ra những món ăn ngon miệng từ nguyên liệu đơn giản này, đừng quên theo dõi group Ăn chay sống khỏe để biết thêm nhiều công thức món chay ngon nha!
